ビストロ料理

・季節の前菜３品
・本日のスープ
・仔羊のロースト
・デザート

寿司

愛知県産真鯛 イギリスの塩＋
季節の柑橘
平目の昆布〆　
天然本鮪トロ
縞あじ 五島列島の柚子胡椒で
千葉銚子の金目鯛 ドライキャビア塩
江戸前太刀魚炙り
いくら軍艦

ビストロ料理

・季節の前菜３品
・本日のスープ
・魚介の一皿
・黒毛和牛サーロイン
・デザート

寿司

愛知県産真鯛　イギリスの塩＋
季節の柑橘
平目の昆布〆
天然本鮪トロ
縞あじ 五島列島の柚子胡椒で
千葉銚子の金目鯛 ドライキャビア塩
江戸前太刀魚サマートリュフがけ
２種の雲丹といくら小鉢丼ぶり